So kommt Vapiano aus der Krise
- Das Management wechselt nicht mehr mit jeder Angebotswoche
- Kundenbeschwerden wird mit Humor begegnet (z.B. durch Einführung einer "Lasagne al Storno")
- Das Unkraut auf den Tischen wird öfter mal gejätet
- Auch über den Cappuccino wird Parmesan gestreut (nicht Grana Padano!)
- Die Kunden kochen künftig selber
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