Riesling-Rente für alle. Wohin mit unserem Wein?

Heilige Huxelrebe: Endlose Hitze und Trockenheit haben Deutschland 2018 eine Rekord-Weinlese beschert, ein “Wahnsinnsjahr” (Gerlinde Müller-Thurgau). 207 Millionen Hektoliter – so viel wie seit 1593 nicht. Doch: wohin mit dem “edlen Nass” (Wolfgang Kubicki)? In die Nordsee kippen, als Diesel-Ersatz gebrauchen oder als Messwein für alle?
Die besten Ideen.