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Riesling-Rente für alle. Wohin mit unserem Wein?
Heilige Huxelrebe: Endlose Hitze und Trockenheit haben Deutschland 2018 eine Rekord-Weinlese beschert, ein "Wahnsinnsjahr" (Gerlinde Müller-Thurgau). 207 Millionen Hektoliter – so viel wie seit 1593 nicht. Doch: wohin mit dem "edlen Nass" (Wolfgang Kubicki)? In die Nordsee kippen, als Diesel-Ersatz gebrauchen oder als Messwein für alle?
Die besten Ideen.
1. Weinkonserven
Traurig: Wein perlt in rauhen Mengen, aber sonst fehlt es in Deutschland an allem. Zum Beispiel an Blut. Das Deutsche Rote Kreuz meldet Engpässe bei Blutkonserven! Aber nicht mehr lange: Mit der bundesweiten "Aktion Venensaft" atmen Dialyse-Patienten wieder auf. Die roten und weißen Weinkörperchen sind kompatibel mit sämtlichen Blutgruppen, frei von HIV und Hepatitis C, und bei 18 Prozent bundesdeutschen Alkoholikern fällt das Ethanol im Blutbild kaum auf. Durch die Venen geschossen, entfacht die Edelrebe eine belebende Wirkung, befeuert Geist und Körper.
2. Hilfe für Afrika
Warum immer nur gefrorene Hähnchenteile und Altkleider? Millionen Liter deutscher Wein lassen sich zu Dumping-Preisen als Tafelwein auf den subsaharischen Markt spülen. Ein Almosen für alle, deren sauberes Trinkwasser knapp ist und die sich keinen guten Dornfelder leisten können. "Win-win", freut sich Bundesentwicklungsminister Gerd Müller (CSU).
3. Rebstock Gorleben
Gute Nachrichten: Bei richtiger Temperatur und Raumbeschaffenheit lassen sich die Wein-Berge eine Weile lagern, am besten kühl, feucht und finster. Ideal: Klassenzimmer und Sozialwohnungen. Die sind aber zu klein. Doch passende Bewerber stehen schon Schlange: Das Trollinger-Archiv in Ravensburg, die Jahn-Behörde oder der Luftschutzkeller des BND. Spitzenfavorit: der Salzstock Gorleben, der eine fachgerechte Lagerung für mindestens 600 000 Jahre verheißt.
4. Alchimie
Neues aus den Naturwissenschaften: Wein lässt sich nicht nur in Wasser umwandeln (vgl. Joh 2,1–12), sondern auch in 13 verschiedene Aggregatzustände. Mittels dehydrierender Verfahren entsteht robustes Trockenweinpulver, ideal für schmackhafte Risottogerichte. Auch gut: Stark erhitzt, entfaltet insbesondere Riesling in Dampfbädern und Saunalandschaften eine kathartische Wirkung, öffnet Poren und Herzen.
5. Nuckelspaß für Kinder
Frühere Generationen haben es noch gewusst: Ein Schnäpschen in den Abendbrei gerührt, lässt Kinder doppelt so tief und lange schlafen. Warum nicht auch ein guter Weißburgunder oder Elbling? Die kleinen Schluckspechte trinken eh alles, wo ein Strohhalm drinsteckt. Also keine falsche Scheurebe: Angerührt mit farbenfrohen Früchten als Kinderbowle, abgepackt als Bio-Quetschie oder kombiniert mit Ritalin, bekämpft der Rebensaft Hyperaktivität und allgemeine Rebellionsfreude.
6. Auf ex
Auch gut: einfach alles austrinken. Und zwar noch in diesem Jahr. Riesling-Rente für alle: Jeder Bürger erhält 12 500 Hektoliter frei Haus zur eigenen Verwendung. Ein Spätherbst voller Orgien, hackedichter Weinköniginnen, Saufspielen mit Nikolausstiefeln, Glühwein deluxe, Schwarzriesling in Sangria-Eimern und süffigen Rotweinachtsmessen - und die dunkle Jahreszeit kann kommen!
Ella Carina Werner